GAMMA
sALATA

ActiMeat ha sviluppato una carne con un sapore che soddisfa le richieste giuste di un mercato esigente.

Egrené de viande IQF pour PAI - gamme salée

LE CARATTERISTICHE DELLA
gammA salATA

Picto définition

DEFINIZIONE

Prodotti di carne pronti all’uso, IQF, macinati con dischi da 5-20 mm, con incorporazione di sodio senza zangolatura.

Picto Sécurite alimenntaire

SICUREZZA ALIMENTARE

Prodotti già completamente cotti e stabilizzati dall’aggiunta di sodio

Picto Mise en oeuvre

PREPARAZIOne

Resistenza e conservazione della fibra muscolare, grazie a un procedimento e una granulometria adattata.

APPLICAZIONE
PRODOTTO

Topping pizza - grossiste viande ActiMeat

Prodotti da forno

Plats cuisinés - grossiste viande ActiMeat

Piatti pronti

Snacks et sandwichs - grossiste viande ActiMeat

Snack e panini

soupes

Zuppe

Grossiste PAI industriel - ActiMeat

Sapore di arrosto tenero e maggiore morbidezza

Grossiste PAI industriel - ActiMeat

ideale per lo sviluppo del vostro
preparazioni culinarie

Plats cuisinés - grossiste viande ActiMeat

GLI IMPEGNI DELLA gammA salATA

QUALITà

Il processo di incorporazione del sale è fatto senza alcuna zangolatura o acqua di processo, garantendo così la qualità della carne salata arrostita.

GESTIONE

Un condimento controllato, senza sovradosaggio, che soddisfa i vostri criteri.

PRATICITà

Ingredienti che forniscono una grande flessibilità e facilità d’uso per un dosaggio preciso.

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